La ferme du Logis

L’idée de création d’un atelier d’élevage à la Ferme du Logis a mûri dans la tête de Benjamin COCHIN pendant plusieurs années, tout au long de ses études d’agronomie et pendant ses différents stages, avant de se concrétiser enfin en 2009 par la construction de trois petits poulaillers. Il s’agissait au départ de valoriser au maximum les matières premières produites sur l’exploitation et permettre d’améliorer la composition des terres des cueillettes par l’augmentation des apports de matières organiques.

L’élevage de poulets répondait parfaitement à ces attentes avec la production d’un fumier riche et la possibilité de fabrication d’aliment à la ferme.

Ainsi les poulets de la ferme du logis sont élevés selon le savoir faire ancestral de notre passé afin de vous garantir une qualité irréprochable ! Ils sont élevés sur paille et profitent d’un accès libre et permanent à un parcours extérieur herbagé. Leur alimentation largement composée de blé et maïs leur assure une croissance lente pendant plusieurs mois et garantit la fermeté de la viande. Les poulaillers en bois abritent les volailles et les protègent des intempéries et des prédateurs.

A la Ferme du Logis, rien ne se perd et tout se transforme, et une fois de plus nous sommes heureux de pouvoir vous proposer de nouveaux produits de qualité issus de notre ferme, tout en agissant dans le bon sens du développement durable