La Ferme du Logis ferme ses portes pendant l'hiver..
Chère Madame, Cher Monsieur,
Après notre merveilleux marché de Noël auquel vous avez été si nombreux à assister, la Ferme du Logis a fermé ses portes le vendredi 23 décembre 2011 au soir pour la saison hivernale. Elle rouvrira au printemps prochain pour démarrer sa 36 ème saison de cueillette de fruits et légumes et les ventes de volailles élevées à la ferme!! Nous vous ferons également toujours partager autant notre passion et celle des producteurs avec qui nous aimons travailler au cours des multiples marchés qui seront organisés à la ferme !
Nous vous remercions une fois de plus vivement pour votre fidélité aux produits de la Ferme du Logis et nous sommes déjà impatients de vous retrouver pour démarrer une nouvelle saison dans une ambiance chaleureuse et conviviale !!
Pensez à vous inscrire sur notre newsletter pour être informés de la date d'ouverture des cueillettes en 2012 et de tous les évenements qui s'y passeront pendant la prochaine saison !! C'est très simple et c'est un formidable outil de communication entre nous !
A très bientôt à la Ferme du Logis !
La famille Cochin
Dernière ligne droite avant la fermeture hivernale !!
Chère Madame, Cher Monsieur,
Nous voici dans la dernière ligne droite avant la fermeture des champs de la Ferme du Logis, prévue le Dimanche 13 Novembre à 17h30.
Les nouveaux horaires d’ouverture des champs jusqu’au 13 novembre : 9h – 17h30, tous les jours, y compris le 11 novembre.
Pour fêter la fin de saison, nous vous proposons de bénéficier d’un tarif exceptionnel sur toutes les cueillettes : Vous cueillez un kilo, vous avez droit à un kilo gratuit à cueillir du même produit !
A profiter sur : carottes, betteraves rouges, navets, poireaux, celeris, épinards, mâche, bettes, radis roses, choux : verts, frisés et choux fleurs, tomates, aubergines, poivrons, potirons, haricots, fraises, framboises et pommes (idared et golden).
Sur place : les dernières pommes de terre : mona lisa, bintje et charlotte,
Les oignons jaunes et rouges, les échalottes.
Dernière vente de poulets de la Ferme ce vendredi 4 et ce samedi 5 novembre :
A NOTER !
PRIX DES POULETS AU KILO POUR CE WEEK END !
- 1 et 2 poulets achetés : 7.60 euros le kilo,
- De 3 à 5 poulets achetés : 7.15 euros le kilo,
- A partir de 5 poulets achetés : 6.95 euros le kilo. Profitez en pour faire votre stock !!
Les délicieuses terrines de poulets seront arrivées ce week end !
Pour faire votre provision de SORBETS de la Ferme du Logis :
- 3 demi-litres achetés : 6.50 euros le ½ litre au lieu de 7.75 euros
- 3 litres achetés : 11 euros le litre au lieu de 12.65 euros
Encore deux week-ends pour faire vos provisions de Bœuf et Veau de la Ferme Dierrick : ils seront présents à la ferme les 4 et 5 novembre, et les 11 et 12 Novembre.
Nous vous attendons nombreux pour profiter des dernières récoltes que la nature nous a offertes pendant cette saison 2011 !!
A très bientôt à la Ferme du Logis !
La Famille Cochin
Foire à la courge à la Ferme du Logis !!
Les courges seront à l'honneur à la Ferme du Logis samedi 15 et dimanche 16 octobre !!! Nous vous présenterons ces légumes d'automne sous toutes leurs formes pendant le week end : vous pourrez déguster sur place nos préparations, découvrir de nouvelles recettes ou bien encore partager et échanger à plusieurs sur vos recettes favorites !!!
C'est la saison de la courge, il faut en profiter ! En plus elle se conserve pendant plusieurs mois et se congèle également très bien une fois coupée en petits dés !! Elles sont excellentes en gratins, en soupes et en purées !!
Et à l'occasion de la foire à la courge, nous vous proposerons en plus des prix attractifs !!
Avis aux amateurs !
Marché fermier à Jumeauville
Le second marché fermier de l'année se tiendra à la Ferme du Logis les samedi 3 et dimanche 4 septembre !! Comme chaque année, vous retrouverez tous les producteurs que nous avons sélectionnés pour vous, qui vous présenterons leurs produits et leur savoir faire dans une ambiance chaleureuse et très conviviale !!
Ainsi, seront présents à ces dates :
- Jacques et Jean Baptiste Cochin, agriculteurs, la Ferme du Haut peu (86) : fromages fermiers de chèvre
- Vincent Nicolas, viticulteur, domaine des coutures (49) : Vin d'appellation "Saumur Champigny"
- Nicolas Chevalier, viticulteur, Chateau Saint Vincent (33) : Vin d'appellation "Fronsac"
- Régis et Nadia Brulon, viticulteurs, Domaine de Hautvilliers (51)
- Elisabeth et Marc Nicolas, agriculteurs, la Ferme du Puy Jousserand (86), élevage de moutons et d'agneaux
- La famille Dierryck, agriculteurs, Ferme de Corbie (27), élevage de boeuf et boucherie à la ferme
- Pascal Lecoq, Agriculteur, ferme du Loup Ravissant (78), élevage de canards et produits transformés
- Emmanuel Coupin, pisciculteur, pisciculture de Vilette (78), Truite et saumon d'élevage
- Emile, agriculteur meunier, Ferme de Moisan (78), pains et brioches à la ferme
Bien sûr vous retrouverez également en plus des cueillettes tous les produits de la Ferme du Logis lors de ce marché fermier : nos volailles, nos confitures, nos pâtes de fruits et nos sorbets !
A l'occasion du marché, nous organisons comme chaque année les repas du midi à la ferme, sous un auvent à l'abri de la pluie et du vent! Vous pourrez composer vous même votre menu avec tous les produits présentés par les producteurs qui seront présents !!
Les marchés fermiers sont un moment unique de rencontrer les producteurs et de partager leur passion tout en vous régalant et de leurs produits excellents.. ! Nous vous attendons nombreuses et nombreux pour partager cet évènement dans la convivialité et la bonne humeur !
Les repas champêtres de la Ferme du Logis !
Les repas champêtres de la Ferme du Logis reprendront à partir de la mi-août ! Nous vous proposons les dates suivantes pour venir vous régaler à la ferme... avec les produits de la ferme dans votre assiette :
- Dimanche 21 août
- Dimanche 28 août
- Samedi 3 septembre (marché fermier)
- Dimanche 4 septembre (marché fermier)
- Dimanche 11 septembre
- Dimanche 18 septembre
- Dimanche 25 septembre
Au menu, une assiette généreuse de poulet de la ferme rôti, accompagné de pommes de terre cuites dans la braise ! Vous pourrez compléter votre repas avec nos terrines de poulet maisons, le pain de la ferme de Moisan (78), le fromage de chèvre "le petit cochin" de la ferme du Haut Peu (86), et bien sûr nos délicieux sorbets pur fruits fabriqués à la ferme... !
Tarifs : 12 € l'assiette de poulet / pommes de terre
Attention, places limitées ! Il est recommandé de réserver vos places par téléphone au numéro suivant : 06.47.95.85.28, en précisant bien votre nom, le nombre de personne et l'heure (au choix 12 heures ou 13h30).
A très bientôt !
